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14 resultados

ApiciusContiene, entre otros: Joan Roca (El Celler de Can Roca); Eneko Atxa (Azurmendi); Dabiz Muñoz (DiverXO); Andoni Luis Aduriz (Mugaritz); Ángel León (Aponiente); Diego Guerrero (DsTAgE); Paco Morales (NOOR)|Acompaña a este ejemplar "Postres Mugaritz", una publicación dedicada a recetas creativas de postres cocinados por Andoni Luis Aduriz del restaurante "Mugaritz".

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ApiciusEn cubierta: Best Food Magazine in the World. Publicación bilingüe en español e inglés. Incluye recetas ilustradas de los platos más importantes que se cocinan en estos restaurantes.|Nº 28

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El Celler de Can RocaSubtítulo de la cubierta: El libro. Índices.

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Los fondos, el alma de mi cocinaEn la cubierta: Javi Estévez. Restaurante La Tasquería [Madrid].Contiene: 13 recetas elaboradas por el Chef Javi Estévez, del Restaurante La Tasquería, elaboradas con las salsas y fondos de Knorr, patrocinador de este recetario.

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Te cuento en la cocinaIncluye códigos QR para lectura de información adicional

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Escena cómica de cocina en la que cuatro niños cocineros, visiblemente ebrios, beben vino y alzan su copa en actitud de brindis. Las figuras infantiles eran muy empleadas en los primeros años de la publicidad, siempre en actitudes adultas, como en este caso. Al verso se reproduce una versión libre de la “Canción del pirata” de 1835 de José de Espronceda (1808-1842).

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Escena infantil cómica. Dos niños cocineros preparan una receta y observan a otro que bebe de una botella y sostiene otra bajo el brazo. Al verso, hay una versión de la 'Canción del Pirata' (1835) escrita por José de Espronceda (1808-1842).

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Ex libris en blanco y negro en el que se ve el interior de una cocina medieval. A la derecha y en primer plano aparece un joven de baja estatura y atuendo de sirviente que, escoba en mano, se dispone a barrer el suelo de la habitación. Tras él hay una pared de la que cuelga una vela. Ocupando parte del dibujo se ve una cocina con la puerta del horno bajada, en la que se están cocinando distintos guisos, de los que se desprende una nube de vapor. La cocina tiene como fondo un gran ventanal del que pende un dosel que contiene la palabra Eltrasol. Del techo cuelga una bombilla encendida que, con la vela, iluminan la estancia y tras la ventana se ve un cielo en el que se hay abundantes estrellas. A la izquierda de la imagen se encuentra un mueble alto que soporta un molinillo de café y, apoyados en el suelo, una cacerola con tapa, un recipiente de madera y, sobre lo que parece ser una alfombra, escritas las palabras ex libris. Al lado del cubo están las iniciales del autor de la obra, M T (Theo Maes). En la base de la composición se lee el nombre del propietario original, Fernando Fernández Blanco.

 

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