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Fermentaciones vínicas, iniciación a la cervecería y vinagrería vínica

tipo de documento semantico efrbrer

José María Xandri Tagueña

Fermentaciones vínicas, iniciación a la cervecería y vinagrería vínica

Tipo de documento: Libro

Autor:

Xandri Tagüeña, José

Lugar de publicación/País: Madrid

Editor Universidad Politécnica

Descripción física: 28 cm

Extensión: 325 p. il.

Materias:

Idioma: Español

Descripción y observaciones

Cátedra de Industrias Agrícolas. Grupo XII.

Tags: