Variante de tenaza con terminación en mazo y en azuela, con la zona de cierre surcada. En una de las manos se inserta una broca para agujerear los fondos de las barricas; la tenaza sirve para quitar los bitoques de los fondos, la azuela para presionar y que salga el líquido y el martillo para recolocar el bitoque que tapa el orificio.