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Quelques observations sur les collections de vignes suivi de l'influence de l'acte de la fécondation sur les arbres fruitiers et les vignes

tipo de documento semantico efrbrer

par M. Cazalis-Allut

Quelques observations sur les collections de vignes suivi de l'influence de l'acte de la fécondation sur les arbres fruitiers et les vignes

Tipo de documento: Libro

Autor:

Cazalis-Allut, M.

Lugar de publicación/País: Montpellier

Editor Typographie de Pierre Grollier

Descripción física: 22 cm

Extensión: 20 p.

Idioma: Francés

Descripción y observaciones

El autor de este tratado fue el introductor de cepas extranjeras en Francia en el s.XIX

Primer estudio sobre la identificación de las viñas para obtener claramente los datos de las cepas a través de la vinificación de cada una de ellas. Cazalis, fue el primero en afirmar que cada tipo de vino tenía cualidades terapéuticas particulares. El clima y el suelo modifican también sus propiedades. Cazalis fue el principal introductor de cepas extranjeras como Moscatel, Uba (sic) Large, Pedro-Ximénez, etc. Todas las observaciones hechas sobre las cepas regionales, son de la mayor importancia para el porvenir de las producciones de calidad.