tipo de documento semantico vmartwork
Colador o filtro romano realizado en bronce.
Colador o filtro romano de morfología muy similar a los actuales. Se compone de un recipiente perforado de aspecto circular y de forma troncocónica, que presenta varios agujeros para filtrar el vino a la hora de servirlo. Este recipiente se acompaña de un asa rectangular y alargada, que en su extremo opuesto esta rematado en una cabeza de pato.
En época romana el vino sin trasegar era muy espeso siendo necesario eliminar los posos antes de su consumo. El colador también servía para enfriar el vino con nieve prensada. Marcial cuenta que cuando la calidad del vino no era buena se sumergía en el mismo caldo un saquete de lino con nieve.
Editores: Vivanco , Editoresvivanco · Vivanco Enoturismo y Experiencias
Etiquetas: