Tipo de documento: Libro
Autor:Méndez Riestra, Eduardo
Lugar de publicación/País: Gijón (Asturias)
Editor Trea
Edición: 1ª
Fecha de publicación: 00/00/2017
Descripción física: 24x18 cm
Extensión: 734, LXIV p. il. col.
Idioma: Español
Compendio de lo más relevante del pasado y del presente en los fogones del Principado de Asturias y cuanto les rodea o complementa: materias primas, bebidas, industrias agroalimentarias, restauración y escritura coquinaria, entre otras tantas cosas. Contiene: Bibliografía, p. 649. Índice de nombres: p. 657. Álbum gráfico con reproducciones de etiquetas de productos asturianos, entre otros bebidas como: anís "La Praviana", "Anís del asturiano", "Moscatel Covadonga", "Gran vino quinado La Providencia", etc.
Asturias
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