La higiene en enología : de la vendimia al embotellado. Guía práctica
tipo de documento semantico efrbrer
Textos e ilustraciones realizados por los ingenieros y enólogos del Institut
Tipo de documento: Libro
Lugar de publicación/País: Barcelona
Editor Dionysos
Fecha de publicación: 00/00/1992
Descripción física: 23 cm
Extensión: 156 p. il.
Idioma: Español
Puig Vayreda, Eduard
Institut Technique de la Vigne et du Vin (París).
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