Recorrido por los aromas y particularidades de la cocina en su itinerario vital a través del Mediterráneo: la Creta natal del Greco, Venecia y Roma, refinadas y joviales y también Toledo, sazonada y mudéjar. En esta historiada ciudad pasó el Greco la mayor parte de su vida, más de treinta años en los que comió como un toledano de su época y de su condición social. Un tipo de mesa que L. Jacinto García reconstruye con claridad y rigor: olla podrida, berenjenas, casquería los sábados, pescado cecial y lentejas los viernes, aves y carnero castrado los domingos y grandes festividades, salpicón algunas noches, etc. Platos, costumbres y modales en la mesa que estaban cambiando y empezaban por entonces a desprenderse de sus reminiscencias medievales.